德州市陵城区:“小份菜、半份菜”助推节约新风_国内

发布日期:2020-09-07 04:19   来源:未知   阅读:

人民网德州9月2日电 9月1日晚7时,下班后的市民王新海和妻子、女儿一家三口来到位于颜城街南端的超意兴快餐店就餐,吸引他常来这里的原因就是店里推出的小份菜:“在饭店点菜,面对丰富的菜品,总想多点几样,可点多了吃不了,现在有小份菜、半份菜,能点多种菜品,不浪费,吃着舒服不浪费,不花冤枉钱,挺好!”

如今,陵城区已有越来越多的餐饮单位、机关企事业单位食堂推出半份菜、小份菜模式,不但满足了广大消费者的就餐需求,也实现了销售业绩的增长。超意兴快餐店店长范世涛说,“超意兴”积极响应倡议,推出了花样众多、品种丰富的小份菜、半份菜菜品,使用专门定制的小盘子,盛菜量是原来的一半左右,价格也更便宜一些,顾客可以根据人数、食量,适量选择,最大限度避免餐饮浪费。“这种小份菜模式自推出以来特别受欢迎,顾客能吃得好,原来的剩菜现象基本上没有了,我们的销售额也增长了,可以说是一举多得!”

为引领文明健康消费新风尚,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,8月22日,德州市陵城区总工会发出关于“提倡半份菜 践行节约风”的倡议书,倡导各餐饮单位、各企事业单位积极推行 “半份、半价”“小份、适价”服务方式,提供“半份菜”“半份饭”新消费选项,引导干部职工和市民按需点餐,将“厉行节约反对浪费”落到实处。

据了解,陵城区总工会、区市场监督管理局等相关部门将以中小型餐饮单位为重点,在经营场所开展节俭养德公益宣传,并摸索建立长效机制,引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念,培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯,进一步鼓励市民杜绝舌尖上的浪费。(赵静 宋金禄)

9月2日中午,在区人大职工餐厅,负责人王玉水说:“中午来餐厅就餐的有区人大、区政协、区总工会等十余个部门的干部职工,我们建了一个干部职工就餐群,每天发布饭菜品种,请就餐干部职工预约订餐。餐厅则根据当天的就餐人数加工制作食品,避免餐食浪费。”王玉水说,“打菜时,厨师的菜勺‘小’了。同样是两份菜,过去是勺勺‘冒尖’,现在是两平勺,不够可以再盛,为的是不浪费。”